Naratawa.id - Desa Pulokerto, yang terletak di pesisir Kabupaten Pasuruan, menyimpan potensi bahari yang luar biasa. Di balik deburan ombak Selat Madura, para nelayan lokal bekerja keras setiap harinya untuk membawa pulang hasil laut terbaik. Namun, melimpahnya hasil tangkapan seringkali terbentur pada masalah klasik : rendahnya harga jual saat panen raya dan minimnya akses pasar.
Hadir sebagai solusi sekaligus jembatan kesejahteraan, Usaha Ikan Asin dan Ikan Segar Cak Limin kini menjadi penampung ikan meskipun skalanya masih belum di katakan besar dalam memberdayakan ekonomi masyarakat pesisir Pulokerto.
Dedikasi dari Pesisir untuk Hidangan Hegenis dan Ekonomis Keluarga .
Bagi Cak Limin, menjalankan usaha ini bukan sekadar mencari keuntungan semata. Bermula dari keprihatinan melihat hasil tangkapan nelayan tetangganya yang sering dihargai murah oleh tengkulak besar, beliau memutuskan untuk membangun sistem yang lebih adil.
Dengan membeli hasil laut langsung dari perahu nelayan di dermaga Pulokerto, Cak Limin memastikan para nelayan mendapatkan harga yang layak.
Hal ini tidak hanya membantu stabilitas ekonomi keluarga nelayan, tetapi juga menjaga semangat mereka untuk terus melaut dengan cara-cara yang ramah lingkungan.
Keunggulan Produk Cak Limin : Kesegaran dan Tradisi Produksi
Mengapa harus memilih Ikan Asin dan Ikan Segar dari Cak Limin? Jawabannya terletak pada kualitas yang terjaga sejak dari jaring nelayan.
1. Ikan Segar : Langsung dari Nelayan
Ikan segar yang ditawarkan merupakan hasil tangkapan harian. Tanpa melalui rantai distribusi yang panjang atau penggunaan bahan pengawet berbahaya (seperti formalin), ikan-ikan ini didistribusikan dalam keadaan fress
Jenis Ikan : Mulai dar Bandeng Cabut Duri, Kerapu, Mujaer hingga Udang dan Cumi-cumi pilihan.
Kualitas : Mata jernih, tekstur daging kenyal, dan aroma laut yang khas.
2. Ikan Asin : Proses Alami Tanpa Kimia
Ikan asin produksi Cak Limin berbeda dengan produk massal di pasar besar. Kami menggunakan metode pengawetan tradisional yang diwariskan turun-temurun.
Garam Berkualitas : Menggunakan garam kristal murni untuk proses penggaraman.
Pengeringan Matahari : Ikan dikeringkan secara alami di bawah sinar matahari pantai Pulokerto yang terik, menghasilkan tekstur yang renyah saat digoreng namun tetap gurih di dalam.
Tanpa Pengawet Buatan : Dijamin aman dikonsumsi untuk keluarga karena bebas dari bahan kimia tambahan.
Memberdayakan Warga Lokal
Usaha Cak Limin bukan hanya tentang ikan, tapi tentang manusia. Dalam proses produksinya, terutama pada tahap pembersihan, penggaraman, dan penjemuran ikan asin, Cak Limin melibatkan ibu-ibu rumah tangga di sekitar Desa Pulokerto meskipun tidak banyak .
Langkah ini memberikan peluang penghasilan tambahan bagi para istri nelayan, sehingga roda ekonomi desa berputar lebih cepat. Membeli produk Cak Limin berarti Anda turut serta dalam:
Mendukung kesejahteraan nelayan tradisional, Membuka lapangan kerja bagi perempuan di pesisir, Melestarikan produk pangan lokal yang sehat.
Info Pemesanan & Lokasi:
Lokasi : Desa Pulokerto, Kec. Kraton, Pasuruan.
Produk Utama : Ikan Segar Harian & Aneka Ikan Asin Gulama
Hubungi : 0857-0608-6007
